En 1975 un pequeño restaurante abre sus puertas ofreciendo pollos asados al carbón con una receta única de marinado convirtiéndose en un éxito inmediato, en 1980 nace la marca Pollo Feliz, que se consolida en la década de los noventas como la cadena de restaurantes de Pollo Asado más reconocida en México. Actualmente Pollo Feliz cuenta con 12 mil colaboradores además de socios e inversionistas y más de 650 sucursales en México y Estados Unidos.
